【三大栄養素】タンパク質の基礎知識!必須アミノ酸の種類や働きなどを紹介

三大栄養素の1つであるタンパク質は、身体のあらゆる組織を作る原料となる、健康を維持するために欠かせない栄養素です。タンパク質はアミノ酸が結合してできており、その中でも体内で合成できないものを必須アミノ酸といいます。そこでこの記事では必須アミノ酸の種類や働きなどをご紹介します。