【三大栄養素】糖質の基礎知識!糖質の種類や働きなどを紹介

三大栄養素の1つである糖質は、炭水化物を構成する成分であり、健康を維持するために欠かせない栄養素です。そこでこの記事では、糖質の種類をはじめ、主な働き、過剰摂取または不足するとどうなるのかなど、糖質の特徴をご紹介します。